CRACKER HUMMUS, AVOCADO, GEITENKAAS, TOMAAT EN TUINKERS
LUNCH I 1 portie I 5 minuten
Deze voedzaam belegde cracker is ideaal voor de lunch of als vullend tussendoortje. De combinatie hummus, avocado en geitenkaas zorgt voor een goed mondgevoel en is één van mijn persoonlijke favorieten. Lekkerder nog met tomaat en tuinkers! Door je cracker te beleggen met eiwitten en vetten, zorg je ervoor dat je bloedsuiker stabiel blijft en je dus langer verzadigd bent. Eet je glutenvrij? Vervang de cracker dan voor een glutenvrije versie of een rijstwafel. De geitenkaas kun je ook vervangen voor zachte geitenkaas, of kipfilet. Deze variatie is net op een andere manier, net zo lekker! ENJOY!
Voedingswaarde per portie
418 kcal I 30 gram koolhydraten I 17 gram eiwitten I 25 gram vetten
PERCENTAGE VERHOUDING MACRO’S
INGREDIËNTEN
2 volkoren crackers
2el. hummus
½ avocado
1 (grote) plak jong-belegen geitenkaas
1 tomaat
tuinkers
BEREIDING
Verzamel alle ingrediënten.
Besmeer de crackers met hummus. Snijd de avocado en tomaat in plakjes.
Beleg vervolgens met geitenkaas, plakjes avocado, tomaat en maak af met tuinkers.