3X BELEG INSPIRATIE VOOR RIJSTWAFELS
LUNCH I per 1 rijstwafel
Eet je rijstwafels voor lunch of als snack? Zorg dan wel dat je deze voedzaam belegd. Los rijstwafels laten de bloedsuikerspiegel pieken en ondersteunen daarmee niet een langdurige energie. Daarom voor jou 3x beleg inspiratie om de rijstwafel voedzaam te beleggen, zodat je een stabiele energie behoudt na het eten van rijstwafels voor lunch of als snack. Makkelijke combinaties, voor thuis of op werk. ENJOY!
VARIATIE 1 - Hummus, geitenkaas, komkommer
1 rijstwafel
1el. hummus
½ plak geitenkaas (30+)
4 plakjes komkommer
Bereiding
Verzamel alle ingrediënten en beleg de rijstwafel.
Voedingswaarde per portie:
102 kcal I 12 gram koolhydraten (20%) I 20 gram eiwitten (50%) I 13 gram vetten (30%)
Eiwitrijk, Kh-arm, Vegetarisch
VARIATIE 2 - Muhammara, avocado, kipfilet, rucola
(Lf, gf, kh-arm)
1 rijstwafel
¼ avocado
1 el muhammara
2 plakjes gerookte kipfilet
rucola
Bereiding
Verzamel alle ingrediënten en beleg de rijstwafel.
Voedingswaarde per portie:
160 kcal I 15 gram koolhydraten (38%) I 7 gram eiwitten (18%) I 8 gram vetten (44%)
Gluten vrij, Kh-arm, Lactose vrij
VARIATIE 3 - Hüttenkäse, komkommer, gerookte zalm, bieslook
1 rijstwafel
1el. hüttekase
20 gram gerookte (wilde) zalm
3 schijfjes komkommer
4 stengels bieslook
Bereiding
Verzamel alle ingrediënten en beleg de rijstwafel.
Voedingswaarde per portie:
90 kcal I 31 gram koolhydraten (35%) I 28 gram eiwitten (31%) I 3 gram vetten (27%)
Eiwitrijk, Gluten vrij, Kh-arm
